Selamat hari minggu!!

Ga terasa dah minggu lagi.. klo orang kerja adalah hari yang ditunggu2, begitupun ibu rumah tangga hehehe. Hari ini pengen masak yang simpel2 aja. Opor ayam kering enak juga kali yah, kebetulan lagi buka2 tabloid koki. Resepnya simpel banget kalo pengen masak yang ga terlalu ribet. EMmmm… buat makan siangnya bikin tumis aja. kebetulan ada sisa oyong sama kacang panjang ditambah ayam yummy juga.

Opor ayam kering praktis

Bahan:
500 gram ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
garam secukupnya
1/2 sdt gula merah
300 ml santan
4 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm bawang goreng
1 buah jeruk nipis diambil airnya
100 ml air

Bumbu halus :
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt jahe
1 sdt ketumbar

Cara membuat:
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci, tiriskan. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga setengah matang. angkat dan sisihkan. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. masak sambil diaduk diatas api sedang hingga mendidih. masukkan ayam , garam dan gula. masak terus diatas api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Laptop baru stella

Sebenarnya pengen masak ayam goreng kremes, baru selesai ngungkep eh stella ribut terus. Yang minta temenin nonton barney, yang mo pupup, yang mo minum susu, pokoknya ada aja gangguannya. Akhirnya cuma bikin ayam goreng biasa sama bikin sambal terasi.

Ayam goreng

Bahan :
1/2 kg ayam
250 ml air
1 lembar daun salam

Bumbu halus :
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar, sangrai
2butir kemiri
1/2 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt garam

Cara membuat :
Didihkan air, masukkan ayam, daun salam, bumbu halus. Masak ayam sampai empuk, angkat ayam dan tiriskan. goreng deh ayamnya.

Sambal terasi

Bahan :
3 cabe merah, direbus
5 cabe rawit, direbus
1 sdt terasi, dibakar
1/2 sdt garam
1/4 sdt vitsin ( kalo suka )

Cara membuat :
Campur semua bahan kemudian ulek. Siap sajikan. kalo suka peresin jeruk limo dikit aja.

Oh iya stella baru aja beli laptop nih. Habis lama - lama klo mainan kompi ato laptop papanya suka asal. Pertama sih pencetnya kalem… eh ga lama digebrak2. Klo sampe rusak ga bisa makan nanti, lha sumber penghasilan dari komputer hehehe.

← Previous Page — Next Page →